تبلیغات متنی
آزمون علوم پایه دامپزشکی
خرید تردمیل خانگی
قیمت ماسک یکبار مصرف
Website Graphic Photography SEO
مربی سگ
خرید از چین
خدمات شبکه
خرید لپ تاپ استوک
گاوصندوق
مبلمان اداری کلاسیک
مبلمان اداری کلاسیک
گاوصندوق
تور آنتالیا
لوازم تاتو
تعمیر هود
تور باکو
مبلمان اداری کلاسیک
تعمیر اجاق گاز
کرکره برقی
تعمیر ماشین ظرفشویی
میز اداری مدرن
تعمیر یخچال
تعمیر پکیج
میز اداری مدرن
تعمیر هود
قیمت لوله استیل
دوره آموزش سئو
تجهیز صنعت
طرز تهیه ی کراکت مرغ
طرز تهیه ی کراکت مرغ (انواع کراکت,)

مواد لازم برای کراکت مرغ

 

گوشت مرغ پخته شده: 2/1 مرغ

قارچ خرد شده: 1 لیوان

جعفری ساطوری: 3-2 قاشق غذاخوری" یا مغز کرفس ریز شده "

سس سفیدغلیظ  : 4/1 لیوان

تخم مرغ: 1 عدد کامل به اضافه 1 عدد زرده

آرد سوخاری یا پودر نان خشک: به میزان لازم

نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم

زعفران و ادویه کاری: به میزان لازم

 

طرز تهیه:

مرغ را با کمی نمک و یک عدد پیاز و کمی آب و چند برگ جعفری یا دو سه تکه ساقه کرفس می گذاریم بپزد بعد از اینکه پخت گوشت مرغ را از استخوان هایش جدا کرده و سرد که شد از چرخ گوشت رد می کنیم. تخم مرغ ها را با سس سفید مخلوط کرده به گوشت اضافه می کنیم باید حالت چسبندگی داشته باشد. قارچ را تفت داده بعد از سرد شدن به مواد بالا اضافه کرده و خوب مواد را ورز می دهیم و در ضمن نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران و ادویه کاری را اضافه کرده تا چاشنی آن به اندازه دلخواه شود. از مواد به اندازه یک گرم برداشته و به صورت بیضی باید از هر انگشت لوله کرده در آرد سوخاری غلطانده و در روغن سرخ می کنیم در ظرف چیده و با جعفری و سبزیجات تزیین می کنیم.


تگ های مرتبط با این مطلب : اشپزی,اموزش اشپزی,اموزش نوین اشپزی,اموزش سنتی اشپزی,اموزش غذاهای ایرانی,اموزش غذاهای خارجی,کراکت مرغ,طرز تهیه ی کراکت مرغ,اموزش کراکت مرغ,انواع غذا با مرغ,اموزش غذاهای خوشمزه,عکس کراکت مرغ,نکات ریز اشپزی,فوت و فن اشپزی,اموزش گام به گام اشپزی,اموزش گام به گام کراکت مرغ,عکس کراکت مرغ,,
نویسنده : ساحره | تعداد بازديد : 1377
[+] | امتیاز : 4 | امتیاز شما : 1 2 3 4 5 6 |
يکشنبه 10 آذر 1392 | 7:37

صفحات ديگر :